荷兰消费者更愿意为「永续性食品」买单
资料来源：dutchnews
来文单位：鹿特丹台湾贸易中心
更新日期：2022/10/07
荷兰中央统计局 （CBS ）指出，消费者更愿意花费在标示有「永续性产品」的食品，2021年超市出售了价值近80亿欧元的永续性产品，占营业额的 22%。然而，没有永续标签的食品营业额下降了 4%约290 亿欧元。这是一项由荷兰中央统计局 (CBS) 和瓦赫宁根大学(Wageningen University)与研究中心在荷兰农业部委托的研究所得出的结论。
荷兰中央统计局 （CBS ）进一步表示，2020 年标示「永续性产品」标签的食品占超市营业额的 19%，在 2013 年仅为 8%。2021年，消费者购买的猪肉、新鲜和冷冻鱼类和贝类、鸡蛋和茶叶中，超过 80% 都贴有永续发展标签，显示消费者挑选食品时更偏好永续性食品。
不过，啤酒和葡萄酒、非酒精饮料和奶酪是永续产品销售比例中最低的，约在2%到6%之间，主要是因为要难以符合目前使用的永续标准，所以产品的范围仍相对有限。
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资料来源：https://www.dutchnews.nl/news/2022/09/consumers-spend-more-money-on-food-with-a-sustainability-label/