义大利食品及饮品市场以出口为推动产业成长动能
资料来源：HORECANEWS
来文单位：米兰台湾贸易中心
更新日期：2023/01/01
根据义大利知名市调公司Nomisma针对义大利食品及饮品市场研究数据显示，国内消费市场已有10年之久维持稳定的状态，该产业以出口为推动产业成长动能，2021年义大利食品及饮品总出口额达到423亿欧元名列全球第6大食品饮品出口大国，仅次於美国、德国、荷兰、法国及巴西，若将农产品也计入出口额计算则达500亿欧元；2022年1月至7月出口总额累计达到285亿欧元，较2021年同期成长21%，成长率高於邻国德国(15%)及法国(16%)的表现。
以出口主力产品分析，义大利面(占出口总量的29%)及罐装红酱(占出口总量的44%)排名第一；葡萄酒名列出口第二强棒产品，以气泡酒(占出口总量的24%)为酒类产品出口第一，红白酒则占出口总量的21%；橄榄油为出口第三大主力产品。
虽全球经济前景仍充满不确定因素，经济放缓及通膨增长皆为预期下的风险因子，在已成熟市场及新兴市场皆对义大利食品及饮品有强烈的进口需求，因此展望2023年义大利食品及饮品有望再续成长动能。
美国为义大利食品及饮品产业出口贸易夥伴最重要的贸易夥伴之一，美国市场的高消费力及产品需求目前仅集中在前五大联邦，因此美国市场仍对义大利食品及饮品产业具有极大增长潜力；此外，新兴市场表现亮眼的有以色列、沙乌地阿拉伯、阿拉伯联合大公国、波兰、罗马尼亚及韩国，上述国家中，以韩国自义大利进口总额达4亿2,400万欧元，五年平均成长率达86%，极高的成长率令义大利食品商对出口韩国市场趋之若鹜。
以生产制造成本来看，玻璃产业因原料、运输及能源垫高成本，基於义大利食品及饮料产业出口强劲，因此义大利食品及饮料生产商以设计与研发节能产线及扩大产能作为产业升级的策略。
资料来源：https://horecanews.it/litalia-e-il-sesto-esportatore-mondiale-di-prodotti-foodbeverage/