中国大陆餐饮消费加速回暖 市场信心逐步恢复
资料来源：中国经济网
来文单位：台湾贸易中心青岛代表处
更新日期：2023/04/21
摩肩接踵的排队「长龙」、蒸蒸日上的餐饮产业……随着中国大陆疫情防控政策优化调整，餐饮堂食等线下消费场景有序恢复，带动相关消费回暖向好。中国大陆统计局日前发布的数据显示，2023年1至2月，中国大陆餐饮收入同比成长9.2%。
客流恢复促进营业额成长。2023年1至2月，北京华天所属各品牌整体同比成长约12%。其中，同和居食府、新川面馆同比成长均超过20%。尤其是同和居食府、二友居2月份销售额已超2019年，恢复至正常水准。
利企惠民政策持续加码，助推餐饮消费升温。比如北京举行多样餐饮促消费活动；广州陆续出台餐饮扶持政策，对转型升级餐饮企业最高奖励100万元，对营业额成长企业最高奖励200万元；温州围绕降低餐饮业准入制度性成本等，出台提振餐饮业发展信心十条举措。
餐饮业主体信心更足，投资布局加速。不久前，中国大陆（广州）餐饮产业发展大会暨投融资合作交流展上，上百家餐饮企业提出近千个品牌餐饮投资专案意向，既有粤菜、湘菜、川菜、鲁菜等大陆主要菜系，又有日料、东南亚菜、中亚菜等国际风味，投资金额超过30亿元。
相关研究机构负责人说，餐饮行业扩张表明信心逐步恢复，拓展多元，并趋向中高档专案。新模式、新管道、新技术不断涌现，推动餐饮业向多元业态和品质化发展。
资料来源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202303/23/t20230323_38458521.shtml