西班牙公司Gloop研发可食用餐具
资料来源：expansion
来文单位：巴塞隆纳台湾贸易中心
更新日期：2023/05/08
因应欧洲禁止销售一次性塑料盘子、餐具、吸管和棉花棒，市场出现由多种材料制成的替代品，尤其是木材。西班牙公司 Gloop 於 2021 年诞生，两位创办人 Marta Maneja 和 Hernán Hernández在一趟印度之旅中发现了可食用餐具，并从此在西班牙推广。Maneja表示木材在口腔的口感并不是很舒适，为了有助於改善消费者体验，该公司提供的汤匙是可以像饼乾一般食用，而其替代品则是讲求永续、纯素且无麸质的产品。
目前Gloop 刚刚完成了第一轮 540,000 欧元的投资标案，并由Decelera影响力基金领投，天使投资人跟投，其中包括Heura的创始人兼首席执行官Marc Coloma 。这笔融资将使公司在研发方面取得重大飞跃，以制造新产品并实现更具竞争力的销售价格，使其与木材相媲美。
Gloop 的可食用餐具引起了餐饮业的极大兴趣。去年，该公司在 130 家机构中定位了其产品，并更换了超过 150 万件塑料餐具。Gloop 在 Tiktok 上也获得了巨大的支持，其浏览量超过 1000 万。Gloop 预计今年的营业额将达到 400,000 欧元，并估计其将避免排放相当於驾车环游世界 40 圈的二氧化碳。
资料来源：https://www.expansion.com/economia-sostenible/2023/04/12/64356cf4468aebc0428b4593.html