韩国茶类市场持续成长，年轻人喝茶来代替喝咖啡
资料来源：biz.heraldcorp
来文单位：首尔台湾贸易中心
更新日期：2023/05/31
韩国茶类市场规模增长趋势明显，而茶粉的需求也逐渐上升。
值得关注的是，茶粉在以瓶装茶饮和冲泡茶饮为主的韩国茶类市场曾是少数人享用的产品，但根据韩国农水产食品流通公社的资料显示，茶粉在2021年韩国茶类市场生产额中占比高达19.5%，超过了冲泡茶(18.7%)。最具代表性的茶粉是抹茶粉，不同於其他茶饮产品，茶粉可用於制作糕点、化妆品等各种不同类别的产品。
2021年韩国茶类市场总生产额高达9,611亿韩元，预计即将突破一万亿韩元，与2017年的7,780亿韩元相比，增加了23%。业界分析，疫情期间对RTD(Ready To Drink)产品的需求增加，以及自行泡茶的消费人群增加等因素都产生了影响。
韩国年轻一代也因各种原因开始喝茶。有人身体无法承受咖啡而选择喝茶，有人则把喝茶当作一种享受和爱好。除了传统茶馆较多的首尔锺路区，韩国年轻人最爱地之一首尔延南洞也有一些可以学习茶的小型茶馆，提供学习茶道的课程，消费者不仅可以品嚐茶和茶点，还可以透过课程学习茶道。
韩国茶类市场的消费者对茶具等相关用品的需求也正在增加。韩国知名电商平台之一Gmarket指出，2023年1-4月期间，茶粉勺的销售量比前一年同期增加了89%，而茶具组的销售量则连续三年增长分别为9%、40%和49%。
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