英国洋芋片公司Walkers将低卡路里与健康产品列为长期销售目标
资料来源：Business Live
来文单位：伦敦台湾贸易中心
更新日期：2023/06/13
英国洋芋片公司Walkers於2022年设定了一项目标，即到2025年时，其销售额的一半必须来自较健康的产品，包括30%来自非HFSS（高脂肪、高盐和高糖）的产品、20%来自以100卡路里以下或以小份量出售的零食。
为了达到这项目标，该公司已投入3,500万英镑，目前达成销售额的15%来自非 HFSS（高脂肪、高盐和高糖）品项，另有15%的销售额来自100卡路里以下的产品。
Walkers公司认为达到其设定目标一半以上的关键，主要归功於新产品的推出，例如少盐系列产品年销量达3,000万英镑，其长红商品Walkers Baked系列销售额超过7,000万英镑，近日也推出了低盐45%系列的新口味。
在英国人愈来愈重视健康的趋势下，Walkers自2005 年以来将产品中的饱和脂肪减少了70%、盐分减少了25%。Walkers的母公司百事公司总经理Jason Richards表示，致力开发更健康的零食是该公司的长期目标，2022年设定的健康产品规画是迄今为止最大胆的决定。未来必须透过创新与新品项来达成销售业绩，例如推出少盐产品并重新审视既有产品的配方，提供更多低卡路里（少於100卡路里）的选择。
资料来源：https://www.business-live.co.uk/retail-consumer/almost-third-walkers-crisp-sales-26825629