销量暴涨近400%！中国大陆中药茶饮持续迎热潮
资料来源：环球网
来文单位：台湾贸易中心北京代表处
更新日期：2024/03/09
奶茶店在大街小巷随处可见，随着天气变冷，既养生又好喝的中药茶饮销量大增。数据显示，2022年中国大陆新茶饮行业市场规模已超过2,900亿元人民币，2023年新茶饮行业加速复苏发展，预计未来继续保持增长趋势。截至2023年10月底，大陆奶茶、茶饮相关企业现存量达40万家，主要集中分布在广东、江苏、广西、湖南等地。2023年前三季度，奶茶、茶饮相关企业注册量达5.3万家，同比增长4.76%。大陆养生茶饮相关企业主要集中在广东、山东等地。其中，广东省养生茶饮相关企业2023年前三季度注册数量是去年同期2.25倍。
2023年中药茶饮更是在中国大陆茶饮市场上异军突起：在绍兴、成都、杭州、温州、昆明等地的年轻人，纷纷走进中药店或中药馆，体验现煮的中药茶饮。据了解，这些中药茶饮店主要是开在办公楼商圈，中青年成为主要购买主力军。数据显示，2023年10月16日以来，关键字带有“养生”的外卖餐品销量对比去年同期增长了372.20%。
中药茶饮没有太多的‘科技’与‘狠活’，不同于传统奶茶模糊不清的配料表，中药茶饮使用的原料清晰可见，部分店员还会询问消费者身体状况，根据个人的虚实寒热为其进行个性化推荐，街边茶饮店前来取餐的外卖小哥更是络绎不绝，某品牌茶饮店老板表示，工作日的中午到下午时段是养生茶饮店一天里最忙的时候。从12点到16点多，外卖单基本上都能做到90多单。店里有养生枸杞牛乳茶、熬夜人参水、陈皮雪梨汤、五黑精华水等，定价在15到30元人民币之间。在短短两年的时间里，仅这一个连锁品牌已经再当地开了近10家连锁店。不仅是街边的店铺，社区医院也推出养生茶饮，不同的社康中心会根据自己医生的经验，以及居民的需求，调制不同的养生茶饮。
专家表示，新中式茶馆受年轻人青睐有多方面原因。一方面，离不开国潮市场的崛起以及短视频平台、外卖平台的推动。另一方面，现在的年轻人很注重养生，这类茶馆更符合年轻人的生活方式，茶饮选择用原叶茶、鲜奶等，更契合年轻人低脂、低糖、低卡的健康需求；另外，在传统茶饮中，泡茶以盖碗、茶壶为主，繁琐的冲泡环节“劝退”了很多年轻人，而新中式茶馆则简化了泡茶方式，更符合年轻人需求。
但是中药饮品并不适合所有人，不能一味追求新鲜感，如果症型对是有帮助的，如果症型不对，可能没有起到养生的作用，反而有害。专家表示，添加了中药材的饮品确实可以起到一定作用，但是中医药讲究剂量和配比，因而消费者在购买此类茶饮时需要根据自身的实际情况进行选择，切勿盲目跟风，服用与自身体质不相宜的药材成分。
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