疫情後义大利咖啡机销售量持续成长 畅销产品由中高阶机种取代入门款
资料来源：义大利财经日报 IL SOLE 24 ORE
来文单位：米兰台湾贸易中心
更新日期：2024/01/15
根据市调公司GFK资料显示，疫情期间全球小家电咖啡机出现销售热潮，全球43国平均销售成长率达27%，义大利2020年仅上半年就有118%的惊人销售成长率，即便疫情後咖啡机的销量仍在持续成长。
义大利家电产品消费市场在後疫情时代皆有共同趋势，销售推动力由简易版家电转向中高阶产品，咖啡机也不例外，2022年8月至2023年7月期间咖啡机销量与前期相较，营收总额成长6%，销售量下跌1.1%；胶囊咖啡机营收总额成长10%，销量萎缩0.3%。
义大利老牌咖啡机品牌商GAGGIA近期也宣布将关闭在中国大陆的产线，因成本与收益不符合营运效应之故，决定将产线关闭，中国大陆的生产基地以制造初阶咖啡机为主，咖啡机入门款全球已开发市场已进入饱和期，未来趋势将以中高阶机种主宰市场，GAGGIA集团发展策略为保留高阶咖啡机产线於Emilia-Romagna行政区Gaggio Montano镇工厂生产，未来将具焦在Made in Italy 之高阶咖啡机产品。
该商创办人Achille Gaggia於1938年取得了世界上第一项无蒸气咖啡机的专利，以新发明之咖啡机取代传统蒸气高压热水淬取咖啡，该项发明影响义大利日後浓缩咖啡的发展，发明者於1947年成立GAGGIA公司生产专业咖啡机，随後因应家用咖啡机市场的起飞，GAGGIA也进入家用市场，Gaggia集团在咖啡机领域举足轻重，经营走向动见观瞻，自从经营策略回流义大利後，该商营收总额开始有双位数成长。
本届义大利米兰国际饭店设备展HOST，咖啡机中高阶机种种类繁多，物联网功能应用为最新趋势，其中以Miele的彩色大型touch panel咖啡机最吸引国际买主的目光。另De’Longhi的新型Rivelia咖啡机可根据咖啡豆研磨程度、剂量、冲泡温度及豆子种类等客制化选项，令Ho.Re. Ca业者印象深刻。
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