因韩国高物价而关闭的消费者钱包「超性价比」即将打开
资料来源：EBN产业经济
来文单位：首尔台湾贸易中心
更新日期：2024/06/19
随着高价导致购物者负担日益加重，与现有产品相比，容量更大、价格更低的高性价比产品正在成为打开消费者紧闭钱包的公式。分销公司以稳定物价为目的推出的性价比商品在创下高销量的同时，销售额也在上升。
2024年3月21日，据韩国统计厅国家统计门户网站统计，2月消费者物价指数与2023年同期相比上升了3.1%。自1月份跌至2%後，时隔一个月再次升至3%以上。特别是在消费者物价指数中，构成餐饮部门的39个细项中，价格与2023年同月相比并没有下降。其中占69.2%的27个项目的物价上涨率高於全体平均值（3.1%）。新鲜食品物价上涨20%以上，加重了民众的负担。在这种情况下，分销产业为缓解低迷的消费者情绪而推出的性价比商品取得了销售上升的效果。
GS Retail旗下便利商店GS25为稳定价格而推出的Real Price产品，2024年1月和2月的销售量比推出前成长714.7%。Real Price是GS Retail自2017年以来积极发掘和引进具有价格竞争力的优秀厂商产品的超性价比自主品牌(PB)商品。为尽最大努力稳定飙升的价格，GS Retail自2023年8月起一直推动将主要由现有超市GS The Fresh经营的Real Price产品扩展到GS25。
BGF Retail旗下便利商店CU在2月底在3月开学季前推出产品品质显着提升的「压倒性便利餐」系列上市仅3周，累计销量就突破250万个。CU压倒性的简便食品系列是将尺寸、重量、品质等极大化的商品。该系列产品愈来愈受欢迎，尤其在大学周围，推动 CU 即食产品类别的整体销售。事实上，CU的便利食品销售额从2024年1月至今（截至3月18日）比2023年同期成长20.2%。尤其是2月26日 压倒性便利餐的系列发表後，相关销售额直线上升，3月即食产品销售额较2月同期成长22.7%。此外，从同期CU热门便当销量较2月增幅来看，20个地点中，以大学区的增幅最高，达328.2%。据了解，随着午餐价格持续上涨，到便利商店寻找性价比高的午餐的学生数增加。
大型超市业界也出现同样的现象。据悉，以性价比推出的Homeplus Deli透过确保合理的价格竞争力等差别化战略，各品种的销售额剧增。实际上，Homeplus的Deli类别销售额连续2年保持两位数的增长，2023 年下半年更新的「Homeplus Mega Food Market」代表店销售额比2023年同期成长2倍以上。另外，最近6个月里，访问Homeplus的10名顾客中有4名购买Deli产品，随着同期访问Homeplus Deli 的忠诚顾客的增加，My Homeplus会员应用程序「Deli Club」的用户数也增加80%。此外，3月1日至13日举行的创立27周年单独超市打折「homepl run」活动期间，大部分店铺都出现3种Deli spin off的 产品全部售空，周末产品一陈列就售罄等，预示着新的超级热门商品的诞生。各品种的销售也如虎添翼。Deli新产品上市後，Homeplus Mega Food Market代表店铺的「寿司类」类别销售额增加了约120%，「炸鸡类」和「烤肉类」分别增加了200%和320%，增加4倍，展示出Homeplus Deli的潜力。Homeplus Deli事业组长表示，具备合理价格和专卖店水平的Homeplus独有的差别化Deli成为超级热门商品，今後也将以反映顾客喜好和消费趋势的菜单主导超市deli热潮。
乐天玛特和超市也透过加强自营品牌商品(PB)，取得业绩改善。乐天玛特的年均增长率创下负增长时，乐天玛特的PB事业业绩从2021年到2023年3年间年均销售增长率达到13%。随着PB事业带动成长，收益性也呈现出改善的趋势。 乐天玛特在2022年创下484亿韩元的营业利润，时隔4年转亏为盈，2023年获利增加至873亿韩元。乐天超市2023年也取得256亿韩元的营业利润，成功扭亏为盈。
在餐饮领域也是如此。餐饮连锁店凭藉容量大、给人以丰盛感觉的「巨巨益善」新产品，掀起打开消费者钱包的热潮，并且销量正在增加。
根据乐天GRS报导，连锁速食品牌Lotteria於2月29日推出以强调尺寸的炸猪排肉饼为特色的「King炸猪排汉堡」作为限定菜单，一周内售出超过30万份。试办期间，20~30多岁族群购买率达77%，男性购买率达73%左右。乐天GRS相关人士表示，试办期间每店平均销售额超出目标10%。特别是正式上市後一周的销售量比 试办期间卖出约50%的销量。另一速食品牌Mom's Touch则推出「Thigh Boneless max」，这是一种具有成本效益概念的无骨鸡肉。该产品的重量增加约56%。
分销业界相关人士表示，最近消费者的购买决定要素优先顺序中「价格」最高，只要高物价状况持续下去，性价比产品的人气就会持续，从分销公司的立场来看，相关产品的上市将维持销售战略。
资料来源：https://www.ebn.co.kr/news/view/1616697