食品物价高涨，英国连锁超市与名厨Jamie Oliver携手推出「生活成本」节目
资料来源：Grocery Gazette
来文单位：伦敦台湾贸易中心
更新日期：2023/12/12
英国连锁超市龙头Tesco正在加强与名厨Jamie Oliver的合作关系，开发一项由广告商资助的新烹饪计画，旨在帮助陷入生活成本危机的家庭。根据英国媒体The Grocer报导，此英国最大的零售商将於英国第四频道推出新节目「Jamie的五种食材特餐」（Jamie’s 5 Ingredient Meals），帮助消费者减少每周在商店需要购买的食物量，并更妥善利用食材。
Jamie Oliver是Tesco发起健康饮食运动的代言人，将从新的商业模式着手，根据他的着作《地中海五种成分》食谱进行烹饪，每份食谱的价格从50便士起，最高为1.70英镑。每集节目至少提供两份食谱，每份食谱售价低於1英镑，於节目播出後在Tesco Real Food网站开放购买。Jamie Oliver集团首席商务长Megan Van Someren认为，此项计画能激励更多消费者体验烹饪的好处，把五种日常食材转化为美味、实惠的菜肴。
在每一集中，Jamie Oliver都会与一位着名厨师分享他们的烹饪传统与风格影响，例如在第一集中，Jamie Oliver的搭挡夥伴是知名的西班牙厨师José Pizarro。从2023年起，在Jamie Oliver的支持下，Tesco鼓励顾客参加「Use Up Night In」活动，以在生活成本危机中减少食物浪费和支出。
Tesco集团客户总监Emma Botton表示，尽管英国家庭密切关注家庭预算，但消费者仍然希望使用家里已有的食材，或购买现成的食材来制作美味又有趣的饭菜；Tesco同时也与零售商和供应商合作，关注健康饮食，呼吁英国政府采取有意义的行动来减少儿童肥胖。
资料来源：https://www.grocerygazette.co.uk/2023/10/09/tesco-jamie-oliver-programme/