連鎖商情新闻

近年在香港，继「港人北上」消费热度持续高涨後，中国大陆「北店南下」的浪潮也日渐汹涌。以连锁餐饮为代表，众多兼具传统与时尚的中国大陆内地消费品牌正在加速入驻香港，在铜锣湾、中环、尖沙咀等热门商圈掀起热潮，成为大陆与香港融合的新范式。

自2023年初中国大陆与香港全面恢复通关以来，瞄准潜在消费需求，内地连锁餐饮品牌随後掀起来港经营风潮，涵盖中式速食、地方特色菜、茶饮、糕点等丰富品类。根据相关统计资料，2023年至少有17个大陆连锁餐饮品牌首次进军香港市场。其中包括农耕记湖南土菜、西塔老太太烤肉、太二酸菜鱼、探鱼等知名品牌。而本（2024）年，鲍师傅、和府捞面和木屋烧烤等品牌也加入了进军香港的行列。部分品牌如袁记云饺、林香柠等在进驻香港後迅速扩张，在短期内开设了多家分店。

有资料分析称，自2013年全面通关之後，港人出现了北上消费的热潮，使得大陆连锁餐饮品牌在香港拥有了众多 「香港粉丝」，有一定的客户群体基础，形成了大陆连锁餐饮品牌大举进军香港市场的势头。除餐饮品牌外，一些引领消费时尚的大陆品牌，如盲盒品牌泡泡玛特、潮流网购平台得物、电动汽车品牌比亚迪等。这些「北店南下」的品牌在香港也密切关注消费需求及模式、产品的创新，致力於品牌形象的打造并寻求在品牌与消费者间建立深度连接。

此外，中国大陆连锁品牌积极「南下」，除了看好香港市场外，更是希望通过香港提升品牌国际知名度，进而进军海外市场。其中一个中华卤味小吃品牌目前已在香港开设40多家分店，并由此出发入驻布局最好的第一站。

资料来源：https://economy.southcn.com/node_71505a4d28/8dd8978242.shtml