日本：7&I集团重视「城市油田」，开始以旗下餐厅、超市为据点回收废食用油
资料来源：日本经济新闻
来文单位：大阪台湾贸易中心
更新日期：2024/03/18
Ito-Yokado超市和连锁餐厅Denny's正加强回收一般家庭产生的废食用油。据称，每年家庭相关的废弃食用油大约10万吨，目前大部分都被当作一般垃圾丢弃。近年废弃食用油经过加工後转化为燃料，作为再生航空燃料（SAF）的原料开始备受瞩目。
由於是从原本被丢弃或燃烧的废食用油中回收而来，因此有助於减少二氧化碳 (CO2)排放量。日本的航空公司设定2030年将利用SAF取代10%燃油的目标。另，废弃食用油还可回收制成生物材料、油墨溶剂等。正如含有稀有金属的废弃物被称为「城市矿场」一样，随着需求的增加，废食用油也开始被称作「城市油田」。
为了因应这一趋势，油脂相关公司正与超市和地方政府合作，并开始回收。2021年度日本食用油消耗量大约250万吨，从家庭丢弃的废弃食用油约10万吨。虽然占总数的比例不大，但因废弃食用油需求的不断增加，成为不容忽视的规模。
7&I 集团旗下的子公司Ito-Yokado於去年8月开始在东京的三家超市收集家用废弃食用油，开始回收3个月後收集了520公升的废弃食用油。使用於回收废弃油的专用回收瓶容量为750ml、可清洗并重复使用。将空瓶发给到访的顾客，并於下次来店时将装满油的瓶子带来交换。邻近的油脂公司回收油并制成肥皂、墨水溶剂和其他产品。未来亦考虑将其用作SAF的原材料。目前已有五家店舖进行回收，今後将会增加据点，预期未来三年回收数量增至25吨。
资料来源：https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC253C60V20C24A1000000/