德國自動販賣機的現在與未來
資料來源：www.bdv-vending.de
來文單位：慕尼黑台灣貿易中心
更新日期：2022/12/05
德國每天經由飲料及食品自動販賣機完成的買賣超過1100萬次。這項有趣的數字最近刊載在德國自動販賣機暨自動產業經濟聯合會 ( Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V.，簡稱BDV )的產業報告裡。這份獨家發表中不但分析了這行許多的關鍵數據，如產品價格與成本的發展，也指出業界當前面臨的挑戰，並對產業的創新與前景作了明確、客觀的建議。
咖啡自動販售業最受青睞
以咖啡自動販售業為例，熱飲咖啡一如往常最受青睞，熱銷長紅，為保持不敗地位，許多新概念正方興未艾，其中以辦公室咖啡自動服務產品(Office Coffee Service,簡稱OCS )發展最快。
從市佔率來看，根據BDV的統計，雖然疫情導致熱飲自動販售杯數下修了30%，但熱飲自動販賣業在德國仍是銷售龍頭。銷售佔飲料及食品販賣機總銷售額25,3億歐元的74%，其餘的16%是冷飲類，10%是零食餅乾類。
目前全德有17,500家業主從事自動販賣機業務, 供給61.3萬台飲料類或食品類的販售機，其中有61萬台正在使用中。而各類型的咖啡自動販賣機，如桌上型及直立型的機器就佔了66%，有40萬台左右。零食餅乾與食品的販賣機只有16%。其他還有8.6萬台的飲水機與一萬兩千多台被退回的機器。
產業的潛力與未來
未來自動販賣機將大量應用在無店員式的智慧商店，或配有智能電冰箱設備的微型超商等新興銷售概念。預計2022年可達百分百的業績成長, 市場發展潛力十足。光在德國就可找到25-30種不同型式的智慧商店概念，應用在全國約1100個據點。而具備自助購物功能的無人商店數也有175間，為客人提供每周七天及24小時全天候的服務。
目前雖有超過80%的機器屬辦公室應用產品, 近三年來也因疫情導入「在家辦公」，使業者損失慘重。同期以中大型遊樂園、旅館餐飲業及學校機關為客戶的業者也難逃一劫，備受波及。大約有8%落地型販賣機被迫回收。還有許多員工也因此轉業，真是雪上加霜。
疫情餘波盪漾，能源成本提高，原物料短缺及通路運送遲滯，這些外在變數，業者勢必改變遊戲規則。未來將先從改善產品效能著手，如引入無線數據化、無接觸式支付等新興科技。同時擴大產品內容幫助新市場開發。如增加鮮食產品販售機，設立應用於辦公室的微型超商，都是創新及提高銷售率的好方法。
資料來源：https://www.bdv-vending.de/bdv-vending-veroeffentlicht-operator-studie-2022/; https://www.bdv-vending.de/branche