2022年德國有機食品市場首度縮減
資料來源：Deutsche kaufen weniger Bio-Lebensmittel
來文單位：慕尼黑台灣貿易中心
更新日期：2023/01/10
2022年德國有機食品市場經歷史上首次銷售下滑，而主要原因為居高不下的通貨膨脹和能源危機。德國農民協會最近的一份報告顯示，德國有機食品市場規模至10月份為止下滑了4.1%，全年營業額將達150億歐元左右，與2021年高峰時期的近160億歐元相比雖有所下降，但比2019年疫情爆發前仍舊高出了27億歐元，若非受到通膨和能源危機衝擊，原本有機食品市場前景看好。有機食品市場縮小波及最大的為有機食品專賣店和直接銷售，由於消費者對價格敏感度提高，所以更傾向選擇在價格稍微便宜的廉價超市購買有機食品，廉價超市在有機食品市場縮小的衝擊下反而業績蒸蒸日上，成為逆境中的一大贏家。
對於農民而言，2023年的前景仍舊不太樂觀，農產品生產成本由於能源、肥料和飼料的價格大幅增加而提高，壓縮了利潤空間，在未來一年裡，穀類價格波動大也可能持續更久，市場充滿著不確定因素。
資料來源：https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unternehmen/bio-lebensmittel-verbraucher-teuerung-101.html