英國、愛爾蘭素食當道，麥當勞推雙層植物肉漢堡
資料來源：Vegan Food and Living
來文單位：倫敦台灣貿易中心
更新日期：2023/02/21
素食食品當道，麥當勞於英國和愛爾蘭推出雙層植物系漢堡（Double McPlant），延續其2021年推出、非常受歡迎的McPlant植物系漢堡，該新品的特色是芝麻麵包、芥末醬、番茄醬、三明治醬、新鮮洋蔥、泡菜、生菜、番茄和純素起司，並使用來自植物肉品牌Beyond Meat的兩種肉餅。
Beyond Meat的創始人兼執行長Ethan Brown表示，這項合作受惠於Beyond Meat對研發植物系產品的創新不懈，以及麥當勞全球品牌的實力。麥當勞表示，該產品已通過素食認證，並使用專用器具與其他餐點分開烹煮。麥當勞英國和愛爾蘭行銷長Michelle Graham-Clare指出，早在2022年10月的試賣期，就觀察到消費者熱烈迴響，此後正式推出的植物系漢堡，包括於購物街、零售門市和休息站等，都將上架此產品供消費者品嚐與選擇，顯示出英國市場對於植物肉的熱度將持續延燒。
資料來源：https://www.veganfoodandliving.com/news/mcdonalds-launch-vegan-double-mcplant-burger/