2023德國花卉與盆栽產業市場 (上)
資料來源：杜塞道夫台灣貿易中心
來文單位：杜塞道夫台灣貿易中心
更新日期：2023/03/17
德國園藝展IPM Essen是歷史悠久的園藝貿易展覽會，展會上有多項創新產品與服務發表，包括論壇、現場演示、研討會。圖片來源: IPM Essen/Schuchrat Kurbanov
德國是歐洲最大的花卉與盆栽植物消費市場，按照市場零售價計算的年度總營業額高達87億歐元。新冠疫情曾重創德國花卉園藝產業鏈，因滯銷而消毀的花卉盆栽不計其數。不僅中小型園藝公司及零售業者難以維持生計，德國傳統家族生產商也受到考驗，其在非洲、南美洲經營的海外花圃盆栽種植事業皆須重整。
所幸解封後，德國市場已逐漸復甦。在艱難的宏觀經濟挑戰背景下，去（2022）年德國該業的營銷量雖較前一年為低，但國內市場交易量穩定。電子拍賣交易方式是過去一年中最重要的銷售平台，而數位營銷管道則持續受到市場歡迎。
疫後買氣回溫 唯氣候影響銷量
後疫情以來，從生產批發、物流運輸到零售客戶端，2022年市場逐漸恢復運作，展會與交易會也都如期辦理。具行業指標性質的荷蘭專業展HortiContact與Trade Fair Aalsmeer，以及今年初的德國IPM Essen均順利舉行。
德國園藝展IPM Essen是歷史悠久的園藝貿易展覽會，且為國際綠色產業的訂單與交流平台。在睽違兩年後，IPM Essen於2023年1月24-27日重啟。今年該展之夥伴國為英國，計有來自46國的1,330家企業與機構參展，共有4萬名觀展者到場，台灣花卉輸出業公會亦參與這項盛會。展會上有多項創新產品與服務發表，現場亦有多場論壇、研討會及工作坊演示。
根據德國花卉拍賣公司（Veiling Rhein-Maas）資料，2022年德國切花銷量穩定，客戶銷量亦佳。累計銷售額高於預期，但銷量略低於2021年。原因出於能源危機、夏季炎熱乾燥加上12月初的寒流。例如，炎熱的夏季氣溫影響了牡丹的銷售，12月的寒冷時期影響了孤挺花的銷售。
天氣也對盆栽植物的銷量產生重大影響。6、7月高溫期間，牽牛花、薰衣草、多年生盆栽等部分產品因質量下降，出貨量明顯減少。下半年情況有所好轉，一品紅的銷售情況令人滿意。