中國大陸餐飲消費加速回暖 市場信心逐步恢復
資料來源：中國經濟網
來文單位：台灣貿易中心青島代表處
更新日期：2023/04/21
摩肩接踵的排隊「長龍」、蒸蒸日上的餐飲產業……隨著中國大陸疫情防控政策優化調整，餐飲堂食等線下消費場景有序恢復，帶動相關消費回暖向好。中國大陸統計局日前發佈的數據顯示，2023年1至2月，中國大陸餐飲收入同比成長9.2%。
客流恢復促進營業額成長。2023年1至2月，北京華天所屬各品牌整體同比成長約12%。其中，同和居食府、新川面館同比成長均超過20%。尤其是同和居食府、二友居2月份銷售額已超2019年，恢復至正常水準。
利企惠民政策持續加碼，助推餐飲消費升溫。比如北京舉行多樣餐飲促消費活動；廣州陸續出台餐飲扶持政策，對轉型升級餐飲企業最高獎勵100萬元，對營業額成長企業最高獎勵200萬元；溫州圍繞降低餐飲業准入制度性成本等，出台提振餐飲業發展信心十條舉措。
餐飲業主體信心更足，投資佈局加速。不久前，中國大陸（廣州）餐飲產業發展大會暨投融資合作交流展上，上百家餐飲企業提出近千個品牌餐飲投資專案意向，既有粵菜、湘菜、川菜、魯菜等大陸主要菜系，又有日料、東南亞菜、中亞菜等國際風味，投資金額超過30億元。
相關研究機構負責人說，餐飲行業擴張表明信心逐步恢復，拓展多元，並趨向中高檔專案。新模式、新管道、新技術不斷湧現，推動餐飲業向多元業態和品質化發展。
資料來源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202303/23/t20230323_38458521.shtml