英國洋芋片公司Walkers將低卡路里與健康產品列為長期銷售目標
資料來源：Business Live
來文單位：倫敦台灣貿易中心
更新日期：2023/06/13
英國洋芋片公司Walkers於2022年設定了一項目標，即到2025年時，其銷售額的一半必須來自較健康的產品，包括30%來自非HFSS（高脂肪、高鹽和高糖）的產品、20%來自以100卡路里以下或以小份量出售的零食。
為了達到這項目標，該公司已投入3,500萬英鎊，目前達成銷售額的15%來自非 HFSS（高脂肪、高鹽和高糖）品項，另有15%的銷售額來自100卡路里以下的產品。
Walkers公司認為達到其設定目標一半以上的關鍵，主要歸功於新產品的推出，例如少鹽系列產品年銷量達3,000萬英鎊，其長紅商品Walkers Baked系列銷售額超過7,000萬英鎊，近日也推出了低鹽45%系列的新口味。
在英國人愈來愈重視健康的趨勢下，Walkers自2005 年以來將產品中的飽和脂肪減少了70%、鹽分減少了25%。Walkers的母公司百事公司總經理Jason Richards表示，致力開發更健康的零食是該公司的長期目標，2022年設定的健康產品規畫是迄今為止最大膽的決定。未來必須透過創新與新品項來達成銷售業績，例如推出少鹽產品並重新審視既有產品的配方，提供更多低卡路里（少於100卡路里）的選擇。
資料來源：https://www.business-live.co.uk/retail-consumer/almost-third-walkers-crisp-sales-26825629