中國大陸夜市“變形記”:從小商品到潮經濟
資料來源：光明日報
來文單位：台灣貿易中心北京代表處
更新日期：2023/08/12
當前，夜間經濟繁榮程度成為衡量中國大陸城市經濟便利度和市場活躍度的晴雨錶。據專業機構調查報告顯示，60%的居民消費發生在夜間，今年端午節假期，參與夜間游的遊客比例達為22.3%，較2022年同期大幅提高7.9%；243個大型夜間文化和旅遊消費集聚區夜間客流量3,625.3萬人次，平均每個集聚區每夜4.97萬人次，較2022年同期增長38.8%。夜經濟正作為重要經濟形態，為拉動城市發展提供蓬勃動能。
如今夜經濟衍生出多元化的業態和場景，夜遊、夜市、夜秀等，為了恢復和提振消費，中國大陸越來越多的城市提出支持夜市經濟打造夜市品牌。隨著氣溫升高，夜市迎來了人潮湧動，也開啟了今夏夜經濟的一片火熱。與傳統夜市相比，如今的夜市不再止於吃喝，還包括了閱讀學習、非遺文化、體育健身、網紅產品、潮流精品等多種形態。而且夜市裡的年輕攤主越來越多，不僅為夜市增添了青春活力，而且滿足了群眾的多樣化需求。
今年端午節前後，放眼大陸，各具特色的夜市深受歡迎。在河南南陽，一縷縷中藥香飄進了夜市，專家義診、中藥養生膳食指導、現場針灸吸引了廣大市民駐足體驗。在江蘇揚州，“反詐攤位”擺進了夜市，這是當地警方為宣傳反詐知識策劃的活動，“反詐水果套圈”和“反詐氣球射擊”活動尤其受群眾青睞。除了有形的商品，夜市還提供了各式獨特的體驗，例如在武林夜市，現場作畫的“面鬼兒”(臉譜、面具)引人駐足觀看,“杭州面鬼兒”是非遺傳統工藝之一，考慮到夜市的年輕人比較多，攤主在圖案設計上加入了很多現代元素，同時也會製作帶有同款圖案的扇子、手提袋等實用產品，供大家挑選。無論是淄博燒烤，還是以武漢戶部巷、吉慶街為代表的宵夜江湖，抑或是被譽為‘新疆之窗’的‘大巴紮’等，都在日益豐富著夜市文化。
專家表示，夜市發揮著打通城市生活“毛細血管”的作用，體量雖小，但可成為自我雇傭和各種靈活就業的槓桿。目前夜市越來越受年輕人追捧，年輕攤主更加注重設計感，更具創新性。年輕人的加入“啟動”了傳統夜市，正實現經營模式與消費理念上的“雙向奔赴”。無論是更具設計感、藝術性的店面設計，還是更具交互性、沉浸式的消費體驗，都呼應著人們對高品質生活的追求。相較於2020年初，夜市形態日益多樣化，不斷與夜間經濟、露營經濟、網紅經濟等融合出新型夜市模式，例如非遺集市、文創集市、後備箱集市等。也有更多諸如“線上直播+線下體驗”等銷售模式的創新。
夜市的發展一方面，作為廣大市民休閒娛樂的方式，小小攤位承載了不同地域的風土人情、文化氛圍，是展現市民文化的一個視窗；另一方面，集功能性、觀賞性、文化性為一體的集市街區，能夠作為在地特色文化符號，在文明城市創建的過程中，擦亮一張張特色鮮明的城市名片。
資料來源：https://news.gmw.cn/2023-07/04/content_36672656.htm