法國 Too Good to Go 應用程式解決每年食物浪費的情況
資料來源：LSA
來文單位：巴黎台灣貿易中心
更新日期：2023/12/16
在法國每年約有1,000萬噸食物被丟棄，為應對這種食物浪費現象，一群愛好者於 2016 年創建 Too Good to Go 應用程式，可以將尚未售出且擬丟棄商品和有意採買即食品的民眾在正確的地點和正確的時間相互連接。這些未售出且擬丟棄的商品會裝在一個籃子裡，其平均成本是其實際市場價值的三分之一。
根據世界自然基金會和Tesco於2021年7月的研究，世界上生產的食物有40%被浪費，扔進了垃圾桶，食物浪費產生全球人為溫室氣體的10%，也是全球暖化的原因之一。加上食品價格持續飆升，2023年上半年超市平均購物籃價格增加17%，而減少食品浪費是抑制食物上漲的解決方案之一。
在世界糧食日(10月16日)之際，Too Good to Go 呼籲歐洲議會將減少食物浪費目標設定為至少50%。Too Good to Go 指出歐盟委員會目前關於減少食品浪費的提案為依據不同食品部門減少10%至30%，遠低於歐盟在2015年作為可持續發展目標12.3的承諾，到2030年在全球範圍內將每人平均食物浪費量減半，包含食物在生產、分配、運送等整個供應鏈所造成的食品損失。