美國餐飲業：就業回升至疫情前水平
資料來源：https://restaurant.org/research-and-media/research/economists-notebook/analysis-commentary/restaurants-surpassed-pre-pandemic-employment-peak-in-september/
來文單位：洛杉磯台灣貿易中心
更新日期：2023/11/07
美國新冠肺炎 (COVID-19) 大流行導致數百萬餐廳員工被解僱或休假，三年多後，該行業的勞動力規模終於恢復到了大流行前的水平。根據美國勞工統計局（BLS）的初步數據，根據季節調整，飲食場所在9月份淨增加了6,700個工作崗位。
雖然復蘇的道路曲折，但自2020年4月餐廳就業觸底以來，飲食場所現在已經增加了超過600萬個工作崗位。截至2023年9月，飲食場所的就業人數幾乎比2020年2月的就業峰值多了近30,000個工作崗位。
雖然餐廳就業水平已經超過疫情前的水平，但勞動力擴張可能還有更多的空間。根據美國勞工統計局（BLS）的《招聘和勞動人事轉換調查》（JOLTS）數據，截至2023年8月的最後一個工作日，餐飲和住宿業的職位空缺超過了100萬個。儘管這比過去兩年的大部分時間內創下的最高紀錄大幅下降，但與疫情前的數據相比，職位空缺仍然處於較高水平。
在2019年，每個月平均有87.5萬個餐飲業職位空缺。以此作為正常勞動市場狀況的代理，這意味著到了2023年8月，仍然有近15萬個職位空缺高於正常水平。
三年多的對抗新冠肺炎大流行，美國餐飲業的勞動力終於恢復了疫情前的水準。 儘管復甦過程中曲折不斷，但餐飲業連續33個月的就業成長顯示這一行業逐漸走出了疫情的陰霾。
總體來說，餐飲業的恢復是一個積極的跡象，不僅為就業市場提供了更多機會，也反映了人們對外出用餐的需求逐漸回升。 隨著疫情的逐漸受控和人們對正常生活的渴望，餐飲業有望繼續成長，為經濟復甦做出貢獻。
資料來源：https://restaurant.org/research-and-media/research/economists-notebook/analysis-commentary/restaurants-surpassed-pre-pandemic-employment-peak-in-september/