義大利糖果零食市場受惠於節慶效應 2023年前8個月銷量與去年同期相較成長7%
資料來源：義大利財經日報IL SOLE 24 ORE
來文單位：米蘭台灣貿易中心
更新日期：2024/01/05
據義大利食品聯盟(Union Italiana Food) 統計資料顯示，每年義大利約有10至15款新口味糖果上市，義大利食品廠每年投入研發資金近2,000萬歐元，投資金額相當於該產業每年市場規模的2.6%，與其他製造業相較投入新品研發資金比例不相上下，來自於產業營收穩定且高成長的關係，2023年前8個月銷量與去年同期相較成長7%，達到3萬3,596噸，營收總額為3億5,900萬歐元，該產業相關從業人員約有7,000名。
根據市調公司BVA DOXA研究義大利吃甜食習慣資料顯示，91%的義大利喜愛甜食；57%的義大利人每週至少吃1至2次糖果甜點等零食；34%的義大利人吃甜食的時間沒有固定時段，下午(39%)食用人口仍較其他時段(11%)多。
節慶通常為糖果點心零食市場帶來可觀銷量，其中以聖誕節、新年、復活節及萬聖節為重點檔期；各節慶又以萬聖節最能推動銷售熱潮，約25%的義大利人慶祝萬聖節，進而推動糖果的銷售量。市面上所有類型糖果銷售皆為成長趨勢，其中以軟糖類別(10.4%)及夾心糖果(9.4%)此兩類產品的銷售表現突出，由此可見義大利消費市場口味接受度與趨勢。
資料來源：https://www.ilsole24ore.com/art/halloween-ma-non-solo-vendite-caramelle-cresciute-7percento-2023-AFwe7oOB