英國消費者重視永續發展，傾向購買公平貿易產品
資料來源：Grocery Gazette
來文單位：倫敦台灣貿易中心
更新日期：2023/04/12
總部皆位於英國倫敦的公平貿易基金會（The Fairtrade Foundation）及市場研究顧問機構凱度洞察（Kantar）發表最新研究，英國消費者愈來愈有意識地為永續發展做出努力。數據顯示，有近三分之二（64%）的英國民眾「同意」或「強烈同意」購買將永續發展納入生產製程考量的食品，認為這樣的改變是值得的，並有四分之三（77%）的英國消費者傾向購買公平貿易產品。2022年以零售香蕉、咖啡及茶為經費來源的公平貿易社區發展金（Fairtrade Premium）呈現成長，顯現出英國消費者對此類商品的道德要求愈來愈高，目前有四分之一的英國消費者「總是」或「經常」選擇公平貿易的產品。
與此同時，英國零售商及連鎖超市意識到消費者對於公平貿易產品的需求，並視其為品牌價值，例如Co-op超市的Honest Value Range系列、M&S的Remarksable Value產品線，以及Waitrose Essentials的系列產品。Aldi和Lidl超市已成為英國最大的兩家公平貿易可可零售商，Asda超市則在2022年於其官方購物網站設置公平貿易產品專區。
今年的公平貿易雙週（Fairtrade Fortnight）於二月底至三月中舉辦，M&S咖啡部門推出了新的外帶杯，以慶祝自2006起對於100%公平貿易茶葉和咖啡的堅持。至目前為止，M&S為公平貿易茶葉和咖啡種植者貢獻的社區發展金比任何其他英國零售商都多，Central Co-op也推出了一系列的葡萄酒來慶祝公平貿易的推動。
公平貿易基金會的品牌及行銷主管Jackie Marshall指出，公平貿易將農民、企業和消費者連結起來，攜手於永續發展的道路上前進。氣候變化、國際區域衝突及全球生活成本上升，使得低收入國家的邊緣社區受到威脅，農民的生計與全球糧食都面臨風險。公平貿易基金會研究認為，農民若能受益於公平貿易的規則、定價和計畫，面對全球糧食危機時將更具發展彈性。
資料來源：https://www.grocerygazette.co.uk/2023/03/07/consumers-fairtrade-products/