韓國大容量咖啡大受歡迎
資料來源：每日經濟/Business Post
來文單位：首爾台灣貿易中心
更新日期：2023/10/01
韓國咖啡飲料的容量不斷在增加。從咖啡專賣店到便利商店，500毫升以上的大容量冰咖啡越來越受歡迎。這是因為韓國消費者喜歡喝冰美式，但最近物價上漲，讓消費者尋找價格實惠的大容量產品。此外，今年夏天異常炎熱，消費者自然尋覓更多的飲料，這也引起了大容量飲料的熱潮。
韓國零售業者GS Retail表示，今(2023)年6月至8月13日，便利商店GS25的500毫升以上大容量即飲(RTD)咖啡銷售額比去年同期增加了20.1%。同期，所有RTD咖啡的銷售額增加了8.9%，900毫升以上特大容量RTD咖啡的銷售額增加了63.5%。這表明消費者對大容量產品的偏好更加明顯。
CU便利商店今年1月至7月銷售的500毫升以上大容量RTD咖啡，也比去年同期增長14.8%。這比500毫升以下RTD咖啡產品銷售額的增長率（7.1%）高出兩倍多。CU運營商BGF Retail表示，隨著越來越多的消費者考慮價格，偏愛大容量飲料的現象已成為一種新趨勢。5年前，便利商店很難找到超過400毫升的大容量咖啡，但現在隨著大容量產品的多樣化，其比重也在增加。
Starbucks Korea應韓國消費者的要求，7月推出了「Trenta」(30盎司，約887毫升)大容量冰咖啡。這是Starbucks首次在亞洲推出Trenta尺寸。Trenta尺寸飲料在推出後兩週內售出了40萬杯，大獲好評。因此Starbucks Korea於8月15日起，將可訂購Trenta尺寸的咖啡商品從冷萃一種擴大到所有冰咖啡。
Starbucks Korea飲料部門經理Lee Myung-hoon表示，Trenta尺寸飲料訂單中一大半是冷萃，這表明消費者對大容量咖啡的需求很高。我們原先計畫將Trenta尺寸供應到9月30日，但會依據銷售趨勢和客戶反應考慮持續供應。
今年夏天異常炎熱也影響了這一趨勢。根據Ediya Coffee的數據，今年7月26日至8月8日兩週，全國Ediya Coffee店鋪中最大的「Xtra」尺寸（約709毫升）飲料的訂單量比前一週增加了25%。
便利商店的杯裝冰也以大容量產品為主流。2019年之前，CU銷售的杯裝冰中，普通冰杯（180克）的比例為60.1%，大冰杯（230克）的比例為39.9%。隨著越來越多的消費者尋找大容量產品，2021年推出了400克的Venti尺寸，首次超過了普通冰杯的銷售額。Venti杯裝冰在6月累計售出超過2,000萬個，今年1月至7月，大容量（230克和400克）杯裝冰的銷售額高達67.9%。
與原產品相比，容量大幅增加的產品也正在成為MZ一代的流行趨勢。MZ一代喜歡在社交媒體上尋找樂趣並炫耀，這是餐飲業相繼推出大容量產品的原因之一。Shinsegae Food的啤酒吧「Devil's Door」於8月9日推出「Evan Williams Highball」，這是一種比普通Highball容量大3~5倍的1.75升特大容量Highball。
資料來源：https://www.mk.co.kr/news/business/10808202